Campylobacter este o bacterie periculoasă petnru bebeluşi?Multe mămici se întreabă dacă bacteria campylobacter este periculoasă petnru bebeluşi, iar medicul veterinar Cristina Grozea, de la Cabinetul Crazy-Vet, a explicat din punct de vedere științific pentru cititorii Animal Zoo cum se răspândesc și de unde provin aceste bacterii.Genul Campylobacter cuprinde bacili Gram negativi, mici, nesporulati, cu formă curbată sau de S, ce cresc în atmosfera de 5-10% oxigen, fiind consideraţi microaerofili.Campylobacter jejuni este recunoscut că fiind una dintre principalele cauze ale bolilor diareice bacteriene în multe ţări dezvoltate, iar Campylobacter fetus determina avorturi spontane la bovine şi ovine, dar este şi un un agent patogen oportunist la om.Aceste bacterii sunt larg răspândite în natură, fiind prezente în intestinul a numeroase specii de mamifere (porci, vaci, capre, oi, câini, pisici, rozătoare) şi păsări (pui, curcani), precum şi în apă contaminată cu materii fecale.Infecţia la om, este sporadică, poate fi contractată direct de la animale sau prin produsele acestora, prin consum de carne crudă sau semipreparată. Laptele crud şi apă contaminată sunt surse care au generat episoade majore de infecţie.Prevenirea acestora depinde de combaterea infecţiei la animalele de fermă, mai ales la păsări.Educaţia populaţiei privind principiile fundamentale de igienă şi manipulare corectă a alimentelor sunt măsuri ajutătoare de mare importantă.Enterită campylobacteriana este în principal o boală umană, dar sunt afectate de asemenea şi unele animale. Microorganismul este atât de răspândit şi de comun încât animalele pot contracta infecţia în perioada în care încă mai posedă anticorpi materni anticampylobacter.Omul nu este gazdă naturală pentru campylobacterii şi infecţia este frecvent tranzitorie. Că atare omul nu constituie un rezervor semnificativ pentru aceste bacterii. Infecţia nu este întotdeauna simptomatică şi se înregistrează o variaţie considerabilă a severităţii bolii.Perioada medie de incubaţie este 1-7 zile.Boală debutează cu durre abdominală şi diaree, fie cu perioada prodomala, caracterizată prin febra, cefalee şi simptome asemănătoare gripei, care durează între câteva ore şi câteva zile.Simptomatologia persistă o săptămâna, infecţia se poate croniciză dar, în general, este autolimitanta şi controlată dacă pierderile hidroelectrolitice sunt înlocuite.La copii manifestările clinice sunt diareea, uneori sanguinolentă, febra, durerile abdominale şi vărsăturile, iar în mod excepţional pot apărea complicaţii meningeale şi encefalopatii.Prognosticul în enterită campylobacteriana este excelent. Boală este în mod cert neplăcută, dar frecvent este autolimitata şi lasă sechele. Moartea survine în mod excepţional şi aproape întotdeauna este asociată cu o altă boală sau debilitate.De preferat este să nu consumăm alimente care nu sunt termic preparate, sau care nu au fost bine igienizare înainte de consum. Asigurarea unei canalizări salubre, furnizarea de apă potabilă garantată şi aplicarea unei igiene corecte la locul de muncă şi acasă sunt măsurile fundamentale care se aplică.
