Valentine’s Day cu……INSECTE dulci!

Un local din Tokyo a oferit cuplurilor curajoase, dar și gurmanzilor curioși, ocazia de a încerca deserturi și băuturi noi, realizate din insecte, în avanpremiera Valentine’s Day, sărbătoarea internațională a îndrăgostiților, celebrată la 14 februarie.Persoanele sătule de obișnuita cutie cu ciocolată au putut degusta la Duranbar, situat în zona centrală a metropolei Tokyo, un meniu divers pe bază de insecte, de la un cocteil din merișoare și gândaci de apă dulce până la viermi caramelizați cu alune. De asemenea, smântâna de pe anumite deserturi a fost realizată din fluide interne ale gândacilor giganți de apă dulce din Thailanda, apreciați pentru gustul lor dulce. „Sunt crocanți precum pielița nucilor și merg bine cu ciocolata”, a declarat Sayumi Makino, în vârstă de 20 de ani pentru Reuters Television.Deși insectele sunt frecvent întâlnite în unele dintre meniurile locale, gândacii nu reprezintă un ingredient comun în Japonia.Yuta Shinohara, organizatorul evenimentului, a declarat că și-a dorit să promoveze cultura alimentației alternative. ”Iubesc insectele și cred că e chiar amuzant să le mănânci”, a spus studentul adăugând că acestea pot fi și o variantă alternativă de alimentație.Insectele pot fi o sursă de hrană bogată în grăsimi, proteine, vitamine, fibre și minerale, conform Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO). Compoziția acizilor nesaturați Omega-3 și șase acizi grași din viermii de făină este comparabilă cu cea prezentă în pește și mai mare decât cea din carne de vită și de porc, mai arată Reuters.La nivel mondial, cel puțin 2 miliarde de persoane consumă insecte și peste 1.900 de specii au fost utilizate în alimentație, potrivit FAO. Organizația a precizat că entomofagia ar putea juca un rol-cheie în ceea ce privește securitatea alimentară și protecția mediului.

Recent Posts

Fiecare semn astrologic are propriul animal spiritual – află care este al tău

Cine crezi că îți este mereu alături? Ce animal vă personifică, este un tigru sau…

6 ore ago

Zonkey, animalul hibrid care are o mamă măgăruș și un tată zebră

Zonkey este un hibrid rar care combină dungile iconice ale zebrei cu rezistența umilă a…

7 ore ago

Câinii pot simți furtunile sau schimbările meteorologice?

Se pare că animalele, în special câinii, au capacitatea de a simți schimbările atmosferice sau…

8 ore ago

„Tramvaiul Responsabilității” din Iași: un proiect unic în țară dedicat animalelor de companie

Inițiativa „Tramvaiul Responsabilității” din Iași este un proiect unic în România, creat pentru a promova…

9 ore ago

Afecțiuni la care sunt expuși câinii și pisicile pe timp de iarnă

Iarna poate fi o perioadă dificilă pentru câini și pisici, expunându-i la diverse afecțiuni din…

10 ore ago

De ce sunt pisicile atât de obsedate de indicatoarele laser?

Puține lucruri pe lumea asta sunt la fel de amuzante ca privirea unei pisici care…

11 ore ago

Parteneri